Как будет правильнее охладить кастрюлю с горячим молоком
Как будет правильнее охладить кастрюлю с горячим молоком: положив лед на крышку кастрюли или поставив кастрюлю с молоком на лед?
Как будет правильнее охладить кастрюлю с горячим молоком: положив лед на крышку кастрюли или поставив кастрюлю с молоком на лед?
Лед положить на крышку кастрюли, т.к. конвекция молока при этом будет происходить быстрее.