Столовую ложку с мелкоистолченным льдом
Столовую ложку с мелкоистолченным льдом или снегом 1 поместить на стеклянную пластинку 4, под которую подложить термоизолирующую подкладку (рис. 131). Под ложку накапать несколько капель воды 3, а на лед или снег насыпать чайную ложку поваренной соли 2. Через несколько минут поднять ложку за черенок, к ней пристанет стеклянная пластинка. Объяснить явление.
Примечание. Надо следить, чтобы в воду, находящуюся под ложкой, не попали кристаллы соли.
Ответ. На плавление снега или льда тратится некоторое количество теплоты, которое заимствуется от самой смеси. Поэтому смесь -охлаждается, что вызывает замерзание воды между ложкой и стеклянной пластинкой.
Автор Б.Ф. Билимович “Физические викторины”